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Kieselsol 15 Proz.
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sofort lieferbar
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Schönungsmittel, um Trübungen nach Abschluss der Gärung zu beseitigen. |
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Kieselsol 15 Proz.
| 10 ml Loesung Hersteller: Paul Arauner GmbH |
Artikelnummer: |
2601004001116 |
ANGEBOT: |
statt 1,95 EUR |
Preis: |
1,75 EUR |
ggf. zuzüglich Nebenkosten (z. B. Porto und Versand) |
Bestellmenge: |
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Hinweise |
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Die Schönung | Die Schönung findet in der Regel nach Abschluss der Selbstklärung des Weines statt.
Die Selbstklärung erfolgt durch kühle und dunkle Lagerung nach Beendigung der Gärung über mehrere Wochen. Es sinken dabei die meisten Trubstoffe zu Boden.
Ursache einer anhaltenden Trübung sind oftmals Schleimstoffe und andere Inhaltsstoffe des Weines, die Kolloide bilden. Diese lassen sich durch eine normale Filtration nicht vom klaren Wein trennen.
Beim Schönen wird der Wein nicht gefiltert, sondern man gibt ein oder mehrere Schönungsmittel zu.
Durch die zugesetzten Schönungsmittel wird die Stabilität der Kolloide herabgesetzt. Es kommt zur Ausflockung und zum Absetzen der Trubstoffe am Boden.
Das Ergebnis der Schönung ist ein klarer, strahlender Wein.
Eine Übersicht der gebräuchlichen Mengen für die einzelnen Schönungsmittel finden Sie hier.
Download: Schönungsmittel-Tabelle.pdf
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Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. |
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Als Schönungsmittel und Klärmittel bei Säften, Mosten und Weinen.
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ggf. zuzüglich Nebenkosten (z. B. Porto und Versand)
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Antigel 50 ml | 50 ml Hersteller: Paul Arauner GmbH
Antigeliermittel zur besseren Saftgewinnung. Insbesondere bei Beerenobst und Kernobst (Äpfel, Birnen), auch bei Traubenwein.
Wird auch als Klärmittel bei mangelnder Selbstklärung eingesetzt.
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Preis: 3,95 EUR
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Zum Schwefeln nach Abschluss der Gärung.
Auch bekannt als Kaliumpyrosulfit bzw. Arausan Schwefelpulver.
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ANGEBOT: statt 2,95 EUR Preis: 2,75 EUR
ggf. zuzüglich Nebenkosten (z. B. Porto und Versand)
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Weinhefe Portwein | 20 ml Hersteller: Paul Arauner GmbH
Kitzinger Weinhefe Portwein (Reinzuchthefe) für einen optimalen Gärprozess.
Der Klassiker! Ausreichend für bis zu 50 Liter Weinansatz.
Bevorzugte Obstsorten: Erdbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Stachelbeeren, Sauerkirschen, Süßkirschen, Mirabellen, Pfirsich, Pflaumen, Schlehen, Quitten, Zwetschgen, Hagebutten, Rhabarber
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ANGEBOT: statt 3,35 EUR Preis: 3,25 EUR
ggf. zuzüglich Nebenkosten (z. B. Porto und Versand)
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